شاورما الدجاج
الخطوات
- 1
نتبل الدجاج بالزبادي والبهارات ونتركه لمدة ساعتين بالثلاجة
- 2
بينما الدجاج بالثلاجة نقوم بتحضير المثومة في قدر نخلط النشا مع الماء البارد ثم نضعه على النار ونستمر بالتحريك
- 3
عندما يثقل خليط النشا والماء ويصبح لونه ابيض شفافي ومطاط نزيله ع النار ونضعه في صحن نتركه يبرد ٥ دقائق ثم نغلفه بالنايلون ونضعه بالثلاجة ويكون تغليفه بهذه الطريقة
- 4
نقوم بوضع الدجاج مع التتبيله على مقلاه مع ملعقة زيت زيتون ونتركه حتى ينشف ونزيله عن النار
- 5
نقوم باخراج خليط النشا بعد ان يبرد من الثلاجة ونضعه في الخلاط ونضع عليه ٢ فص ثوم مفروم جيدا وعصير ليمونة وملعقة خل وملح ونخلطة ثم نضيف الزيت النباتي ثم الماء بالتدريج الى ان تصل الي القوام المطلوب في حال كنت تحب المثومة ثقيلة خفف الماء ونضعها مره اخرى في الثلاجة
- 6
في خبز التورتيلا نضع المثومة ثم الدجاج ثم المخلل والجبنة وخيط من دبس الرمان ونلفها ونضعها في الجريل او الحماصة او يمكنك تحميصعا في المقلاة على النار وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
شاورما الدجاج شاورما الدجاج
#الشيف_الذهبي#وصفات_اقتصاديةالشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية وهو طبق شرقي اشتهر في معظم الدول العربية إبان الحكم العثماني، وقد تزايدت شهرته في الآونة الأخيرة حتى أصبح طبقاً عالمياً ينتشر في دول كثيرة. أصل الشاورم الشاورما عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة . وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. ويكون لحم الشاورما عادة من اللحم البقري وعن أصل كلمة شاورما تعود أصل كلمة شاورما إلى اللغة التركية، تحديداً إلى منطقة أناطوليا في تركيا، وهو يعرف باسم «سيفيرم» çevirme وهي تعني الدوران نظراً إلى دوران السيخ على النار. وتعرف الشاورما في الغرب بالدونير. وهو شقف لحم عجل أو ضأنأما شاورما الدجاج فهي سورية المنشأ وتنضج مثل الشاورما العادي وعادة تستعمل صلصة الثوم مع الزيت و بياض البيض «طراطور» كصلصة».
-
-
-
-
شاورما الدجاج شاورما الدجاج
شاورما الدجاج إعداد الشيف رمزيشاورما دجاج إقتصادي لكل الأسر سهلة وجذابة من إعداد أخوكم الشيف رمزي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات