الهريش اليمني بالحليب والسمن البلدي
الهريش او الجريش من الذ الأطباق التراثيه التي تقدم في المناطق الشماليه
مكون من القمح البلدي المجروش والحليب البقري الطازج والسمن البلدي المستخرج من اللبن تقدم هذه الوصفه كفطار أو في وجبة الغداء ⚪ ⚫ 🔴
الهريش اليمني بالحليب والسمن البلدي
الهريش او الجريش من الذ الأطباق التراثيه التي تقدم في المناطق الشماليه
مكون من القمح البلدي المجروش والحليب البقري الطازج والسمن البلدي المستخرج من اللبن تقدم هذه الوصفه كفطار أو في وجبة الغداء ⚪ ⚫ 🔴
الخطوات
- 1
نغسل الجريش مرتين ل 3 وننقعوا في الماء من الليل وأذا مانقعناه عادي نغسلوا في الصباح ونضيف الماء والملح حسب الحاجه
- 2
نغليه مدة ربع ساعه على نار متوسطه مع التقليب بملعقه خشبيه أو ملعقه كبيره بعدين نقفل قدر الضغاط ونوطي النار عالآخر
- 3
نخلي الجريش يستوي في الضغاط مدة 15 دقيقه أو 20 دقيقه إذا مانقعناه
- 4
بعدين نفتح قدر الضغاط ونقلب ومانضيف المااء طبعا نضيف فقط نصف كوب دقيق ابيض على دفعات ونقلب بالعود الخشب المخصص أو ملعقه كبيره مدة 15 دقيقه على نار واطيه
- 5
بعدين نطفي النار ونغرف بملعقه كبيره للحرض الحجري اليمني أو الحرض المعدن لحفظ الحراره أو حافظه
- 6
نغلي الحليب ونضيف لوا شوية ملح ونعمل فتحه بيدنا أو بكاسه ونصب الحليب المغلي ونضيف ملعقه كبيره سمن بلدي وممكن زبده حيواني ويفضل طبخ الزبده وتحويلها لسمن مع حبوب الحلبه
- 7
يقدم الجريش أو الهريش اليمني كوجبة فطار أو على الغداء ويوكل بالملعقه وجبه مغذيه جدا خصوصا في أيام البرد وبألف هناء
- 8
ملاحظه يمكن استبدال الحليب المغلي مع السمن بالسمن والعسل للتغميس 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فته الرومي والحليب فته الرومي والحليب
من الوصفات اليمنيه المشهوره والقديمه مكونه من الذرة الصفراء الشاميه والحليب والسمن البلدي أو الزبدة المسمونه بحبوب الحلبه ورشة الملح
-
-
شوربة القمح بالحليب 🥣 🥛🥄 شوربة القمح بالحليب 🥣 🥛🥄
من الأطباق الشتويه في اليمن وتقدم في شهر رمضان مغذيه ولذيذه وسهله -
الرزنه اليمنيه الرزنه اليمنيه
طريقتي المعتمده للرزنه او المخضوبه او بنت الصحن السائله 🥞🍯☕ -
قرص الذره 🍞 (الشميط) قرص الذره 🍞 (الشميط)
من ألذ وأشهر الوصفات الشعبيه اليمنيه في حراز 😋 -
-
خبز يافعي قرص بالفرن لذيذ 😋خبز يمني خبز يافعي قرص بالفرن لذيذ 😋خبز يمني
#تحدي_العجين#مطبخ_زيزي#مطبخ_زيزي_عجينة_الخبز_اليافعي#مطبخ_زيزي_خبز_يافعيينفع وجبة صبوح أو عشاء اذا حبيتم بس انا أفضل صبوح
زوجي حب حياتي ❤ -
بنت الصحن الصنعانيه المضبوطه 🍯🥞👌 بنت الصحن الصنعانيه المضبوطه 🍯🥞👌
جربت هذه الوصفه عدة مرات من النت وماضبطت معي إلا هذه الوصفه طلعت مضبوطه ومورقه دلتني عليها صنعانيه محترفه في المعجنات والأكلات الشعبيه -
كنافه(يمنيه) كنافه(يمنيه)
انحذفت الوصفه بلخطاء وعدتها عشان الى تفاعلو وعجبتهم رمضانكم مبارك 🌙
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)