طماطم محشية
الخطوات
- 1
نفرغ الطماطم بالملعقة ونحتفظ باللب
- 2
نقطع الباذنجا والبصل مكعبات صغيرة ونبرش الجزر
- 3
في هذه الأثناء نقشر البطاطا ونسلقها جيداً ثم نصفيها ونضع عليها الحليب وملح والفلفل الاسود والزبدة نصف الكمية المذكورة ونهرسها جيداً
- 4
نغسل الرز جيداً حتى يصبح الماء صافي ثم نسلقه و نصفيه جيداً
- 5
نضع بالمقلاة الخضار مع اللحمة المفرومة وصلصة الطماطم مقدار ملعقة واحد ثم نضع الفلفل و الملح والقرفة والهيل بعد استواء اللحمة نضع فوقهم الرز المسلوق نحرك جيداً
- 6
ثم ندهن الطماطم من الداخل بالزبدة ونحشيها بالخلطة المذكورة اعلاه ثم ندخلها للفرن على حرارة 150 لمدة 12 دقيقة
- 7
في هذه الاثناء نضع لب الطماطم بمقلاة مع زيت الزيتون والملح والفلفل و صلصة الطماطم وقليل من الماء ونحرك جيداً حتى يصبح المزيج متجانس
- 8
طريقة التقديم نضع البطاطا المهروسة على الصحن ثم الطماطم والصلصة وللزينة حبة زيتون اخضر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)