في وعاء نخلط كل من الياؤورت والزيت و الزبدة ونلم الخليط بالفرينة حتى نحصل على عجينة طرية.

نوجد الحشو الاختياري حسب الرغبة،انا درت 3 كيلات كوكاو مرحي مع كيلة سكر ولميت الخليط بماء الزهر.نعجن مليح الحشو ثم نشكل حرابش.

نشكل العجينة كويرات متوسطة الحجم،وكل كويرة نفتحها وندير الحشو لداخل ونغلق مليح ونشكلها حبة تشاراك،بعد ما نكمل ندخلها الفرن حتى يطيبو مليح،ثم وهو سخونين نغربل فوقهم السكر الناعم ونخليهم يبردو.