أولا نقوم بغلي اللخم وبعد غليه نقوم بتصفيته من الجلد والزوائد ونتركه جانبا

نقوم بنقع الأرز في وعاء ونتركه جانباً

نحضر طنجرة ونضع فيها ماء ونضع عليها كل المكونات ما عدا الأرز

نتركها تغلي تغلي وبعد أنت تغلي نصفي الأرز من الماء ونسكب الأرز واللحم

نتركه على نار متوسطة نص ساعة أو أقل لحتى ينضج الأرز