دولمة الملفوف👌👌
الخطوات
- 1
في إناء نقوم بغسل ورق الملفوف ثم نضعها في قدر مع الماء والملح ونتركها لمدة 5الي 7دقائق ثم نقوم باخراجها من الماء ونتركها تبرد
- 2
وفي إناء اخر نقوم بتحضير الحشو المتكون من حمص مسلوق من قبل وارز وملح وفلفل اسود وكمون وصدر دجاج مرحي و قليل من اوراق الملفوف ونخلط الخليط جيد
- 3
بعدما بردت اوراق الملفوف نتخلص من اغصان ثم نضع الحشو في الوسط ونقوم بلفها على شكل حربوش وفي اخير نربطها بالخيط و
- 4
نضعها في كسرونة نكون قد وضعنا فيها القليل من البصل وملعقة كبير من طماطم مصبرة و ملعقة كبير زيت نباتي وتوابل ونتركها تتحمص قليلا
- 5
ثم نضيف الماء وبعد غليان الماء نضع الحربيش الملفوف ونتركها حتى تنضج
وصفات مشابهة
-
-
دولمة الملفوف باللحم المفروم دولمة الملفوف باللحم المفروم
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#عائلتي_هوما_ضيافي #نحب_أولادي#عشاء_عائلي اولادي هوما احبابي ويستاهلو كل خير
-
-
-
دولمة 😀 👍👍 دولمة 😀 👍👍
#أكلات_ماما دولمة 😀يميييييييي 👍👍من اهم الاكلات التي غالبا ما تتطبخ في نهاية الاسبوع عندما يكون افراد العائلة مجتمعة مع بعض وتقدم في العزائم والمناسبات واللمات واصلها تركي اذ ان كلمة دولمة تركية معناها في التركي الحشو حيث ان الطبيخ في الاساس متكون من حشي الخضراوات المتنوعة بالرز واللحم والبهارات فمنها ما تكون مشكلة بالكوسة والباذنجان والبصل والطماطم واوراق السلق او الكرنب او الفلفل ومنها بورق العنب فقط ما يسمى اليلانجي او يلانجي دولمة وهي ايضا كلمة تركية ومعناها الدولمة الكاذبة لعدم وجود اللحم فيه ويعوض بزيت الزيتون وكلها لذيذة وشهية👌 👍😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ye/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16694762
التعليقات (7)