نسلق المعكرونة الى ان تستوي ونصفيها ونتركها جانبا

في قدر اخر نضيف الزيت والبصل واللحم المفروم ونقلبه

ثم نضع معجون الطماطم والملح وفلفل اسود وكمون ونقلب المكونات

في قدر اخر نسخن الزبدة ونضيف ملعقتين دقيق الى ان يبدأ بالغليان

نضيف الحليب بالتدريج ونستمر بالتحريك

نضيف أليه مكعب الماجي والملح والفلفل الاسود والملح والكمون ونحرك الى ان يبدأ بالفوران ونطفي النار

بعد ان نطفي النار نضيف بيضة ونستمر بالتحريك

نسكب ملعقتين من البشاميل في الصحن ثم نصف المعكرونة ثم اللحم المفروم كامل وباقي المعكرونة

واخر خطوة صوص البشاميل

ندخله الفرن الى ان يتحمر الوجه

يفصل تقديمها ساخنة