في طاسه على النار نحط الزبدة والسكر والعسل

نحركهن واول مايغلو نضع البيكنج صودا واصلي الخلط حتى يغمق لونه للذهبي طفي الناروخليه يبرد عشان نضيف البيض
ضعي بيضة بيضة واخلطي جيداً ثم نضح الدقيق ورشة الملح وخلط حتى يصبح عجين نلمها ونغطيها ونخليها ساعة او نص ساعة تبرد. نسخن الفرن ١٨٠.
ثم نمد العجين ونقطعها باي شي دائري وباقي العجين تلميه وافرديه مره ثانية وتقطعيه نفس الشكل. نضع الدوائر على ورق زبدة كي لا تلتصق ثم نخرم الدوائر حتى لاتنفش في الفرن. ندخلها الفرن تأخذ حوالى خمس دقائق فقط تكون طريه شويه. بعد ماتستوي كلها نغطيها حتى ماتنشف

بقايا العجين نحمرها ونفرمها للتزيين او نفرم قطعة من الدوائر الجاهزة.. الكريمة نخلط جميع المكونات ثم نضع اول قطعة نسقيها بالحليب بواسطة فرشه صغيرة
ثم نضع كريمة وهكذا حتى تنتهي الطبقات ندهن كل الجوانب ونرش اللي طحناه كامل