تقطع اوراق الملوخية وتغسل ثم تفرم في الخلاط وتوضع على جنب الي ان يستوي الدجاج

نضع زيت الزيتون في قدر مع البصل ونشوحه قليلا

نضع الدجاج مع زيت الزيتون والبصل ونقلبه ٥ دقايق ثم نغطي القدر ل ٥ دقائق اخرى

نضع البهارات مع الماجي ونقلي الدجاج مع البهارات ل٥ دقائق ثم نقفل القدر ل٥ دقائق اخرى

نضع الماء تقديريا على حسب كمية الملوخية

نترك القدر مغطى بعد وضع الماء ل ٢٠-٣٠ دقيقة الى ان ينضج الدجاج

في صاج نضع الزبدة والثوم مهروسا ومن ثم نضع الملوخية لمدة لا تزيد عن ٥ دقائق ونسبكه معا

نضع الملوخية في قدر الدجاج ونترك غطاء القدر مفتوحا ونجعله يغلي لمدة ٥ دقائق فقط وبالعافيه والهناء