يوضع السكر مع الماء في قدر على النار حتى يغلي ويتحول الى كراميل ثم يترك ليبرد.

على نار هادئة يُوضع اللبن و البيض و الفانيليا حتى يغلي المزيج.

يُحضَر ثلاث قوالب صغيرة ثم يوضع في أسفل كل قالب الكراميل ثم المزيج.

في صينية كبيرة يُسكب 3 أكواب كبيرة من الماء ثم يوضع عليها القوالب الثلاثة.

تُدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة 25 الى 30 دقيقة.

تُخرج القوالب و تُترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجة لمدة 25 دقيقة.