زقني 💓
وهو ايدام حبشي اكله حااره مررره و لذيذه ومشهور عندهم بذات في المناسبات تتعمل بلحم او الدجاج محبوبه عند اغلب الناس من محبي الاكل الحار وصارت معروفه عندنا بسعوديه وهذا وصفتها الاصليه تعلمته من وحد حبشيه
زقني 💓
وهو ايدام حبشي اكله حااره مررره و لذيذه ومشهور عندهم بذات في المناسبات تتعمل بلحم او الدجاج محبوبه عند اغلب الناس من محبي الاكل الحار وصارت معروفه عندنا بسعوديه وهذا وصفتها الاصليه تعلمته من وحد حبشيه
الخطوات
- 1
في قدر على النار اضيف البصل بدون زيت
- 2
بعد مايدبل البصل اضيف عليه السمن وقلبه
- 3
اضيف معجون الطاطم وحمس دقيقتين بعدها اضيف بهارت (البربري) وحمسه شوى
- 4
اضيف الحم في وسط حمسة البصل واقلبها لحد مايطلع ماي الحم
- 5
اضيف على اللحم الطماطم وكاس ماي وقلبه واحطها على نار هاديه
- 6
وكل فترة اقلبها عشان لا يلصق بقاع القدر وخليها لحد ماتتسبك واشوف الزيت طلع على فوق اطفي النار واقدمها مع الحوح او المكرونه او العيش والاروز وبالف عافيه
- 7
ملاحظه:،البربري هيا عباره عن خلطت بهارت خاصة بالزقني بتكون حار وتكون موجوده عند اي عطار حبشي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
زقني اثيوبي زقني اثيوبي
تعلمت طريقت هذه الوصفه من١١سنهوسويتها وطلعت لذيذه مع اللحوح وطريقة تقديمها حسب الرغبه
-
-
-
قبوط بطريقة أمي 💞💕 قبوط بطريقة أمي 💞💕
اللهم ارحم واغفر لوالدي ولكل من قال آمين.القبوط من الأكلات الشعبية الشتوية لانها تمد الجسم بالدفء وتقويه، ويعتبر من الأكلات التي تقدم للوالدات. وهو عبارة عن قطع من العجين المحشوة وتطبخ في المرق. والحشوة البعض يضيف لها النخي او الزبيب ولكن قدمت لكم طريقة والدتي الله يرحمها.#أكلات_شتوية #اكلات_الشتاء
-
-
منقوشة بالسماق ❤ منقوشة بالسماق ❤
جددا لذيذة تغيرر عن المنقوشة المعتادة و ممتازة كحشوة للفطاير 👌
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات