نقوم لتتبيل شاورما نضع مع دجاج زبادي،خل،زيت زيتون،زعتر،ثوم،بهارات مذكورة ونخلط جيدا ونتركها ترتاح في ثلاجة ساعة

بعد مرور ساعة نقوم بوضع قطع دجاج في بلاستيك غذائي ونغلفها على شكل اسطواني مثل مرتديلا مع غلق الجوانب

ونقطعها شرائح رقيقه مثل مرتديلا ونضعها في مقلاة معها شوية زيت ونحرك من حين لاخر حتى تنشف من الماء

ناخذ رغيف شاورما ندهنو بمايونيز ثم شاورما،خص مقطع رقيق،بصل بقدونس بطاطا مقليه

وتقدم ساخنه مع سلطة وبطاطا مقلية

يمكن تقديمها في صحن