في وعاء, نخلط البطاطا بجميع البهارات، ثم نضيف زيت الزيتون ونخلطهم جيدا.

ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق شمع ومدهونة بالزيت، ونفردهم بالصينية. ونخبزهم لمدة ٢٥ دقيقة في حرارة ٢٠٠ مئوي.

نخرج الصينية من الفرن ونقلب حبات البطاطا, ثم نضيف الجبنة وحبات الفلفل المخلل والبصل الأخضر والروست بيف المقلي.

نرجعهم للفرن لمدة دقيقتين او ثلاثة, او حتى تذوب الجبنة.