يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ ذا قاع سميك، يضاف الدجاج ويحمّر بشكل خفيف. يتبّل بكل التوابل والكركم. يضاف البصل والثوم فوقه.

يضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي، ثم تُغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج الدجاج.

يضاف الجزر، الكوسا الصغيرة، التين والحمص ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضروات. يضاف البقدونس واللوز فوق المزيج ثم ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يزيّن المزيج بالبقدونس ويقدم مع الكوسكوس المطبوخ.