الكويماك التركي (Kuymak)
MiiN @cook_12762909
الخطوات
- 1
توضع الزبدة على النار على نار هادئة حتى تذوب تماما، وبدون ان تحترق
- 2
بعد ذوبان الزبدة نضيف لها دقيق الذرة و الملح مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط
- 3
في حين تفوح رائحته ويتغير لون الخليط نضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر، وننتظر 5 دقائق على نار هادئة حتى يظهر الزبد على السطح
- 4
نضيف الجبن ولا نحركه كثيرا، وننتظر حتى يذوب (افضل الانواع لهذه الوصفة جبنة طرابزون، ولكن يمكن تجريب عديد من الانواع حتى تنجح الوصفة تماما) وعند ذوبانه نطفئ النار
- 5
❤❤ صحة وعافية❤❤
وصفات مشابهة
-
-
-
فطيرة الكوسة بحشوة التركي المدخن فطيرة الكوسة بحشوة التركي المدخن
وصفتي الثالثة مشاركتي في تحدي #ستار_كوكباد ⭐⭐⭐وصفة #سهلة_سريعة #مناسبة_للدايت#وجبة #للاطفالتستحق التجربة 😋فطور سريع
-
-
كيكة التركية المبللة قمة في الذوق كيكة التركية المبللة قمة في الذوق
ملاحظة: سوف تحتاج إلى قالب كبير قطره 33 سم وحواف عالية جدًا. أو قالب بيركس مستطيل كبير. لأن الكعكة سوف ترتفع كثيرًا وستظل هناك حاجة إلى إيداع طبقة من القشدة وطبقة من صلصة الشوكولاته
-
-
-
كيكة تريليتشا التركية 🍰 كيكة تريليتشا التركية 🍰
لازلت من مُحبين الكيك المُغمس بأي نوع شراب (syrup) : عصير فواكة، حليب ….إلخ، وحبيت هالمره اشارككم وصفة الكيك المُغمس بشراب الحليب المأخوذة من دولة تركيا 🇹🇷
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ye/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5112520
التعليقات (5)