تعتبر الملوخية من أشهر الأكلات الشرقية وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء الوطن العربي بشكلٍ عام وبلاد الشام بشكل خاص؛ وذلك نظراً لتميزها بالمذاق الشهي، وسهولة تحضيرها، وقلة التكاليف المُستخدمة في إعدادها. تحتوي الملوخية على عناصر غذائيّة عديدة مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية الضرورية والمفيدة لجسم الإنسان كالحديد، والفسفور، والصوديوم، ويمكن طهي الملوخية الخضراء الطازجة، أو الملوخية المفرزة، أو الملوخية المجففة مع اللحم أو الدجاج، وعادةً تُقدّم مع الأرز الأبيض والشعيرية، أو الخبز العربي حسب الرغبة.

#الشيف_الذهبي

😋😋ممكن عملها مع لحمة بدل الدجاج

في العراق يفرم السبانغ ويحمس إلى ان يذوب ثم نظيف الحلبة الخضرة والكرفس والكزبرة والمعدنوس يقطع ويفرم ناعم ويحمس على جهة وبعدها ناخذ لحم قطع غنم بقر ويحمس ويضاف الماء لهابعد ان حمس السبانخ والآلة تضاف إلى بعض ويضاف حسب الرغبة حمص فاصوليا حمرة لوبية حمرة و يحمس المعجون مع الآلة والسبيناغ ويضاف اللحم والماء على الكمية ويضاف فلفل اسود وكركم وليمون بصرة أو ليمون وملح دبس رمان الف عافية أكلات العراقية متعبة ولكن حقيقي طعمها شهي

#طبخات_امي العجة الفلسطينية # وصفة اقتصادية وغير مكلفة