نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونصب عليها الماء الدافئ. و نتركها تغلي لمدة عشر دقائق, ثم تصفى.

نضع في نفس الوعاء ملعقه صغيره زيت زيتون و نقلي البصل على النار.

ثم نضيف اللحمه المفرومة و الثوم و الكاري و الملح. و نتركها الى ان تمتص جميع السوائل.

و تقدم او تستخدم كحشوات للفطائر المختلفة او البيتزا. و بالهناء و الشفاء.