في الخلاط نضع كل من ( سكر، زيت، بيض، فانيلا، كيري، حليب أبو قوس) نخلطهم لمدة 3 دقائق..

و في طاسه نخلط الطحين مع البيكنج باودر جيداً و من ثم نصب الخليط السائل إلى الطحين و نخلط بالمضرب اليدوي أو الكهربائي جيداً..

ندهن قالب الفرن بالزبدة و نصب الخليط فيه و نضعه في الفرن المسخن مسبقاً..

نخبز الكيك ع درجة الحرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة ( نشغل الفرن من الأسفل لمدة 10 دقائق و من ثم فوق لمدة 5 دقائق) لتأكد من نضج الكيك نغرس عود خشب في وسط القالب، إذا خرج نظيف فذلك دليل ع نضجه..

و بعد أخراج الكيك من الفرن، نخلط القشطة مع الحليب المكثف جيداً و نصبه فوق الكيك الساخن و نوزعه جيداً و من ثم نزينه بالجلكسي المبشور.. بالهناء و العافية