نخفق الزبدة حتى تصبح كريمية ويصير لونها فاتح

نضيف البيض والسكر ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي

نضيف كوبين دقيق مع البيكنغ باودر ثم نقسم العجينة إلى قسمين

نضيف دقيق للقسم الاول بالتدريج وندمجه مع العجينة حتى تتكون لدينا عجينة لينة ورطبة

نضيف الكاكاو للقسم الثاني ثم نضيف دقيق بالتدريج لتتكون لدينا عجينة لينة

نشكلها بآلة البيتيفور او بكيس حلواني وندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ تقريباً ١٠ دقائق او ربع ساعة حتى يصفر لونها وتنشف ثم نخرجها من الفرن وصحة وعافية