في طنجرة على النار نحوس البصلة لتبدأ تتحمر نحط فصوص الثوم ونقلبهم شوي بعدها نضيف اللحمة المفرومة ونقلبهم سوا لتنشف ماء اللحمة

نحط البهارات المشكلة الملح الفلفل الأسود والكركم ونحركهم

نسقط حبات الحمص و نحط الرز ونخليهم على نار عالية لتبدأ تنشف الماء بعدين بنغطي الطنجرة ونخليها النار هادية ليستوي الرز.

تقدم مع اللبن وسلطة خضره والف صحة