في اناء ندير البيض السكر قرصة الملح الزيت ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط نضيف الخميرة نقسم الخليط الى قسمين ونضيف الكاكاو للكمية الاول ونزيد الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

فوق طاولة العمل نحلها بالحلال ونشكلها بالطابع لي يعجبني اذا عملتي بطابع هذا ماتحليش العجينة فقط اعملي كريات وزن 18غ وحطيهم في لبلاطو تاعك ثم مرري الطابع في الفرينة واضغطي فوق كل كرية

نديره في بلاطو ونطيبها في الفور ولما طيب نلصق كل زوج بالمربى