تقسّم اللحمة طوليا الى اجزاء رفيعة وتتبل بمكونات التتبيلة قبل الطهي بساعتين على الأقل

توضع اللحمة بصينية مناسبة والى جانب اللحمة البصل والبندورة مع رشة زيت زيتون وفلفل اسود على البصل والبندورة(وفيكي تزيدي فليفلة حلوة) وتوضع بالفرن لتنضج و تتحمر

تقدم اما بساندويشات بخبز عربي او بالصحن وتقدم الى جانبها حمص بطحينة وبطاطا المقلية وسلطة بقدونس وبصل وصوص الطحينة والف صحة وهنا😍😋