اخلطي العجين مع الملح والماء حسب كميه العجين.حتى تصبح العجينه سائله

تسخين مقلاه على درجه حراره متوسطه

بعد ان تسخن المقلاه اسكبي القليل من السمن على المقلا

ضعي القليل من الجبن على المقلاة بشكل دائري او على شكل اقراص واتركيها لمده دقيقتين

اقلبي العجينه على الوجه الاخر لمده دقيقتين واستمري بفعل باقي العجين بنفس الطريقه حتى نفاذ الكميه

طريقه عمل زبادي الفته قومي بطحن القليل من البسباس الاخضر والثوم وملح حسب الرغبه

واخلطي الزبادي مع الثوم والبسباس مع الملح وصحه وهنا