نخلط البيض والسكروالعسل والقرفة وفرصة الملح ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط ثم الحليب بعدها نضع الشوفان والفرينة والخميرة وفي الأخير نضيف الزبيب

ندهن المول بالزبدة والفرينة وتفرغ الخليط ونطهيه على نار هادئة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نضع لها ملعقة معجون المشمش ونخليها تبرد تماما بعدها نقطعها