معجنات مشكلة
معجنات بحشوات مختلفة والطعم ماشاء الله روعة .
الخطوات
- 1
نقوم بتحضير العجينة وتقطيعها لكرات صغيرة، نفردها ونحشوها بإحدى الحشوات التالية:
- 2
1) نقانق إما الحبة كاملة أو تقص من النصف وتلف العجينة حولها على شكل أصبع.
- 3
2) جبنة فيتا نخلطها بقليل من زيت الزيتون وكمية من النعناع المجفف.
- 4
3)زعتر جاهز يخلط مع زيت الزيتون حتى نحصل على شبه مزيج شبيه بالمعجون.
- 5
4) جبنة موتزاريلا أو قشقوان مبشور أو قطع.
- 6
بعد حشو وتشكيل المعجنات بهذه الحشوات تصف في صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة
- 7
تدهن بخلطة تلميع وهناك ثلاث خيارات لعمل خلطة التلميع واختاري ما يناسبك 1)صفار بيض مخفوق مع قليل من الفانيليا. 2)حليب سائل مخلوط مع قليل من النسكافيه. 3)عسل محلول بقليل من الماء
- 8
بعد ذلك ترش بالقزحة والسمسم للتزيين
- 9
تشوى حتى تنضج في فرن حار ثم ترفع لتشوى ويتحمر الوجه ويكتسب اللون الذهبي.
- 10
وتقدم وبالعافية 😊
وصفات مشابهة
-
-
معجنات مشكلة معجنات مشكلة
كنت قاعدة وحابة اعمل معجنات اخترعت عجينة وحشوات قلت ياتصيب ياتخيب كلو تجارب ههههه اتمنى تعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)