نقلي الدجاج والبصل والثوم نضيف الفلفل والملح والطماطم نمرق كي يغلي نضيف الحمص ونتركه على نار هادئة تقريبا 20د نضيف الخرشف بعدما نقيناه وغسلناه وإذا كان الخرشف مر نغليه غلية واحدة في الماء بعدها نضيفو للمرق.نحط الكسكاس ايفور بعدما غسلناه وقطرناه.كي يفور نحيه ونضيفلو كاس او كاس ونصف ماء ونخلط مليح نخليه يشرب هذاك الماء ونعاود نفورو نكرر هذه العملية 3 مرات وفي الاخير ندهنو بزيت الزيتون او سمن ونخليه بجيه ثم ننزع الدجاج من المرق ونضيف اللفت. نتركه على نار متوسطة حتى يطيب (يستوي)اللفت.وبصحتكم