نتبل البطاطا بوعاء لوحدها ونتبل الدجاج بوعاء آخر مع تجريح الدجاج ليتشرب التتبيلة

نأخد صينية ونصف البطاطا ثم نضع الدجاج فوقها ونرش على الوجه القليل من زيت الزيتون ونضع كاسة ماء

نضع قصدير على وجه الصينية ونضعها بالفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او لحين الاستواء

عند الاستواء نزيل القصدير ونحمر الوجه وصحة وهنا