Burger

/كيلو دجاج مخلي من العظم مقطع قطع صغيرة • /بصل مقطع قطع صغيرة • زيت للطبخ • / جزرة وسط مبشور • /فصوص ثوم مهروس • ملاعق صلصة • وحدة طماطم مقطع • كزبرة خضراء وفلفل أخضر • فلفل ألوان • كمون مطحون • فلفل مطحون • بصل بودر ورشة ثوم بودر ورشة زنجبيل مطحون •

دقيق ابيض • بياض بيضة • حليب بودرة • خميرة فوريه • ملح • سكر • ماء دافي • خل ابيض • زيت

دجاج مفرررروم • بصلة مفرومة • بقدونيس • شبت • بصل مطحون • كبزرة مطحونه • فلفل اسود • كاري • كمون • قرفه • ثوم بودر • بقسماط •

صدر دجاج كبير • فليفلة ((بيبار)) • بصلة • بهارات مجموعة • ملح حسب الذوق • من الكركم المطحون • جبنة سائل • طماطم • خس • من الماء • خبز

خبز البرجر • دقيق • خميرة فورية • سكر • زبدة • حليب • ماء دافئ • زيت نباتي وصلصة • لحم مفروم ناعم • بيضة • بصل مفرومة ناعمة • ثوم بودرة •

زبده ذائبه • حليب دافي • سكر • ملح • خميره • خل • بيضه • دقيق حسب الحاجه • صفار بيض • سمسم

بيض مسلوق • العجينه: • سكر • خميره • ماء دافئ • دقيق • زبادي • وزبده

طحين • خميره فوريه • سكر • حليب بودرة • بيكنك بودرة • ملح • ماء دافئ • طحين • زيت • حليب سائل مع سمسم

عجينة عشر دقائق شكلتها بشكل خبز البرجر • برجر دجاج امريكانا • جبنة • خس • مايونيز • طماطم

لحمة مفرومه • شوفان مطحون • جوز • ملح • كاري • فلفل اسود مطحون • بابريكا • كمون مطحون • هيل مطحون • زيت زيتون • ثوم مطحون • بصله صغيره مفرومه ناعما

للعجينه : • دقيق ابيض • ملح • سكر • زيت • ماء • طماطم دواير • بصل دواير • خس • ماينونيز منزلي (طريقته بحسابي) • بسباس احمر (طريقته بحسابي) • جبن شرايح حق برجر •

دقيق ابيض • دقيق اسمر • خميره سريعه • سكر • ملح • زيت • ماء دافئ العجن • الحشوه: • بيض • جبن كريمي • جبن مثلاثات • بصل مفروم ناعم •

خبز البرجر • جبن • برجر دجاج او لحم • كتشب • مايونيز • شطه حاره • سلطه • طماطم • خيار • بطاطس مقليه

لحم برجر ساديا • روتي دواير برجر • خس • خيار • طماطم • جبن شرايح • شبس • للخلطة (المقادير حسب الذوق والتقدير) • مايونيز • زبادي • جبن مثلث • ثوم

عجينه البرجر مقادير العجينة: • حليب دافئ • ماء • فنجا ن الشاي زيت • لبن زبادي بيضة (نحتفظ بالصفارللوجه) • زبدة • خميرة • سكر • ملح • دقيق

برجر دجاج • عيش صامولي • جرجير • طماطم • جبن مثلثات • كتشب • شطه

تونة • حبات بطاطس متوسطة الحجم • شبت + بقدونس • بهارات + كاري • ملح + فلفل + كمون • خس • طماطم • مخلل • خردل (ماسترد) + كاتشب + مايونيز • بطاطس مقلي • شرائح الجبنة الخاصة بالبرجر • خبز (روتي)  البرجر

خبز البرجر • صدور دجاج حسب عدد العائلة • ملح وفلفل بودره • ثوم وبصل بودره • عصير ليمونه • زيت الزيتون • بابريكا • بهارات حارّة • جبنه مربعات • جبن موزاريلا وتشيدر مبروشين • ماسترد • مايونيز •

علّبةّ صِغٌيِرهً زُباَْديِ • گوب حلیب سائل • دقیق • طعاَْمٌ سکر • ڕشـة ملج • بیضه • نَصِفُ گوب زیت • بیگینج بودر • ملعقه صغیره خمیره • بیضه او حلیب لدهن وجه البرجر • سمسم للتزیین

حليب دافي • خميرة • سكر • شوية زيت • بيضة • ملح • طحين • لحم مفروم • بصلة مفرومة • شوية زيت • خبز مطحون • ملح •

لحم عجل مفروم بنسبة 20٪؜ شحم (260 غ أنا عملت ل4 اشخاص) • رشات فلفل اسود • بصل وسط اصفر مقطع شرائح • مخلل خيار مفروم ناعم • بصل ابيض مفروم ناعم • ملعقة كاتشب • ونصف ملعقة صلصة خردل • مايونيز • فلفل اسود وملح • خبزات البرجر • خس مقطع شرائح • زيت وشريحة زبدة

لحم مفروم • لبنة • خردل حب كامل • صلصة خردل • ملح • فلفل أسود

(اختياري للتقديم) بطاطس مقلية • ملح وفلفل • خيار مخلل مفروم ناعم • بابريكا • بودرة ثوم • خل • خردل • كاتشب • مايونيز • برجر لحم بقري أو دجاج • صوص باربكيو • كاتشب •

دجاج مفروم • ملعقة سميد ناعم منقوع في 2 ملعقة حليب • نشا • مايونيز • ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا، ملح • فلفل أسود • سكر • سمن حيواني (المستخرج من اللية) • ملعقتين مايونيز • كاتشب • خل • مياه مخلل الخيار (إن وجد) •

(مقسومة نصفين) خبز برجر • كاتشب أو صلصة بيتزا • جبن موزاريلا مبشور • (مقطع صغير) فلفل رومي أخضر • (مقطعة صغير) طماطم • (مقطع شرائح) زيتون أسود

خيز برجر • دجاج شاورما جاهز او دجاج مفروم • جبن سايل • صوص البيتزا • موزاريلا

(مفتوحة إلى نصفين) خبز برجر • (مقطعة صغير) صدور دجاج • (مفروم) بصل • (مفروم) فلفل رومي • زيت زيتون • بهار مشكل • فلفل أسود • كمون • ملح • (حوالي 75غ) قشطة • جبن سائل • (حوالي 50مل) كريمة طبخ •

برجر • بصل • فلفل رومي • باذنجان • طماطم • بطاطس • كزبرة ورق • ملح والتوابل المختلفه • طماطم صلصة

صدور دجاج • بصلة • ثوم مهروس • فلفل اسود • بابريكا • ملقلقه صغيرة بهارات مشكله • ملح • او ثلاثه جبن سائل بوك او نادك او على حسب الرغبة • ملعقتين كاتشب • خردل او على حسب الرغبة • جبن موزاريلا