Ina Harahap

@cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Homemade is always the best!
Owner of @dapur.sedepedes
Inspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.

228 Following 4,242 Followers

Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

ikan gurame • air jeruk nipis dan garam • Bumbu halus/tumis: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • rawit merah • kemiri bakar • ketumbar bubuk • pasta asam jawa • kecap • saus tiram •
- 1 jam kurang
- 2 orang
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Oseng Kentang Cabe

kentang, potong kotak • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah iris • cabe ijo iris • lengkuas geprek • daun salam • saus tiram • garam gula penyedap • air • minyak goreng
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Rujak Apel Bumbu Bangkok

apel hijau granny smith • cabe bubuk Aida • rata garam • gula pasir • terasi bakar
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Peyek Udang

udang uk kecil2 • tepung beras • tepung tapioka • air santan • telur • daun jeruk, iris halus • bawang putih, haluskan • kemiri, haluskan • ketumbar halus • merica halus • garam, penyedap • Minyak goreng
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Ikan Kembung Bumbu Tauco

ikan kembung segar • cabe campur (merah, hijau, rawit), iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • jahe, iris • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun salam • tauco medan • gula, garam, penyedap • air • minyak goreng
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Tumis Tahu Bunga Bawang

bunga bawang, potong2 • tahu, potong kotak, goreng • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah, iris serong • tomat • daun salam • saus tiram, garam, gula, merica bubuk, air
- 15 menit
- 2 orang
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Sandwich 🥪

roti tawar • telur, goreng ceplok • keju • patty burger (saya pakai Champ crispy burger) • irisan tomat, timun, selada • Aduk rata bahan dibawah untuk saus olesan : • mayo, madu, merica bubuk, saus sambal, saus tomat
- 15 menit max
- 1 orang
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Perkedel Kentang

kentang • telur, pisahkan putih dan kuningnya • bawang merah iris • daun seledri, iris • merica bubuk • pala bubuk • garam, kaldu bubuk • minyak goreng
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Ketoprak

lontong, potong2 • bihun, rebus tiriskan • kecil tahu goreng • timun, iris • toge, blansir tiriskan • kacang tanah goreng • rawit merah • bawang putih • gula merah • kecap manis • air asam jawa • garam •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Asinan Buah Kuah Kacang

pepaya mengkal • nanas • apel hijau • mangga muda/mengkal • jambu air • timun • kacang tanah goreng • cabe merah/sesuai selera • rawit merah/sesuai selera • kecil terasi bakar • gula merah • gula •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Keju Aroma

kulit lumpia • keju mozarella • gula pasir (atau SKM) • air (atau larutan tepung terigu) • minyak goreng (mix dengan mentega lebih enak)
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Udang Galah Pedas

udang galah • air jeruk nipis dan garam • daun bawang, iris • rawit hijau, potong bulat • rawit merah, potong bulat • daun jeruk, iris • bawang merah • bawang putih • cabe merah • jahe • kunyit • saus tiram •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Cumi Asin Cabe Gendot

cumi asin, rendam air hangat lalu potong2 • cabe gendot, potong bulat • cabe rawit merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat hijau uk sedang • pete, belah 2 • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • saus tiram • garam gula penyedap •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Ulukutek Oncom

oncom, hancurkan • leunca • daun kemangi • cabe rawit (selera) • bawang merah • bawang putih • kencur • terasi • daun bawang, iris • daun salam • garam gula penyedap • air •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Sambal Matah

rawit merah (boleh tambah rawit hijau jika suka) • bawang merah • bawang putih • sereh, ambil putihnya • daun jeruk, buang tulang daunnya • tomat, buang bijinya • terasi, hancurkan • jeruk nipis (pakai jeruk limo lebih wangi) • minyak kelapa • garam gula penyedap
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Cheesecake Kukus

roti tawar • susu cair • keju, parut • agar agar plain • telur • gula pasir • vanilla • mentega • selai strawberry/blueberry untuk olesan topping
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Nugget Kakap

daging kakap giling • telur • wortel serut • tepung roti • tepung tapioka • bawang putih haluskan • bawang bombay, cincang • mayones • merica bubuk • cabe bubuk (jika suka) • gula pasir • garam •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Serundeng Daging

daging has dalam • santan • daun salam • daun jeruk • kelapa parut • Bumbu dihaluskan: • bw merah • bw putih • kemiri bakar • ketumbar bubuk • jahe • kunyit •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Semur Tahu Pedas

tahu cina/bandung (saya 5 bh per bks) • bamer • baput • jahe • kemiri • tomat • merica bubuk • pala bubuk • cabe merah belah memanjang • cabe hijau belah memanjang • daun salam • sereh geprek •
Ina Harahap

Save this recipe and keep it for later.
Beef Patty Homemade

daging giling • bawang bombay cincang • bawang putih halus • tepung roti • telur • saori lada hitam • pala bubuk • minyak (saya pakai olive oil) • oregano (saya pakai italian seasoning) • kaldu bubuk • garam