بوراك رمضان المشهور الجزائر ي
البنة المشهورة و العادة الى ما نستغنى عليها في بلادنا
بوراك رمضان المشهور الجزائر ي
البنة المشهورة و العادة الى ما نستغنى عليها في بلادنا
الخطوات
- 1
تحضير العجينة :نقشر البطاطاو نضعها في الماء لتطهى ،ثم نرحيوها (نفرمها)مع ملعقة قهوة ملح و ملعقة اخرى فلفل اسود،مع اضافة رزمة المعدنوس (بقدونس)،ونشكل كريات متوسطة.
- 2
تحضير اللحم المرحي :نضع اللحم في وعاء مع ملعقة قهوة ملح و فلفل اسود في وعاء ثم نضيف له المعدنوس (بقدونس) و يوضع فوق النار دافئة.
- 3
تحضير البوراك: نضع ورقة الخطفة (الذيول)،في صحن و نضع البطاطافوقها و نضع فيها اللحم المخلط و فوقه الزيتون و الجبن و نضع فوقها بيضة مع قليلا من الفلفل الاسود و الملح،و نغلق الورقة بالشكل المصور اعلاه،اي (مثلث).ثم من جهة اخرى نضع المقلاة فوق النار مع قليلا من الزيت للتسخين و اخيرا نضع فيها تلك البوراكة المحضرة للقليان حتى تستوي و تطهى.و شهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بوراك رمضان الجزائري 🌭🌭🌭 بوراك رمضان الجزائري 🌭🌭🌭
#تحدي_يوميات_رمضان#بوقالات_جزائرية#تجربتي_مصورة#اكلات_شهية#الشيف_الذهبي#بوراك
-
المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية
#اكلات_جزائرية (المحاجب الجزائرية بالطحين وممكن تنعمل بالسميد الناعم او نخلط الطحين مع السميد بحشوة اللحم والبصل والفلفل الاخضر والأحمر والبندورة) وصفة لذيذة وسهلة التحضير
-
-
بوراك تركي بوراك تركي
كنت قد تذوقت هذه الوصفة بتركيا وبقيت عالقة في ذهني إلى أن وجدتها وحبيت أشاركها الآخرين
-
لبلابي تونسي على يد جزائرية لبلابي تونسي على يد جزائرية
#وصفة تقليدية تونسية
-
بوريه بطاطا وبيض بنكهه الجبنه وزعتر اوريغانو والبابريكيو المدخن بوريه بطاطا وبيض بنكهه الجبنه وزعتر اوريغانو والبابريكيو المدخن
#الشيف_الذهبي #وصفات_اقتصاديه
-
-
-
بولاني أفغاني باللحم 🇦🇫 بولاني أفغاني باللحم 🇦🇫
فطائر مسطّحة ورقيقة من المطبخ الأفغاني أو الأوزبكستاني تكون مَحشوّة بالكُرّاث أو البطاطس أو حتى العدس وتُطهىٰ بعدة طرق حسب الرغبة: أشهر طريقة هي القَلي بزيت غزير ولكن أحياناً تُخبَز بالفرن وعادةً تُقدَّم مع اللّبن الزبادي السادة أو بالنعناع ..أمّا بوصفتي فحشوت الفطائر بطبقة رقيقة من اللّحم والخضروات وقَلَيت نصف الكمية وخَبَزت الجزء الآخر بالفرن ..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات