شارك

المكوّنات

  1. 5او 6 حبات كوسا
  2. 5/6 حباتبطاطا
  3. 5/6باذنجان صغير
  4. 5/6ارضي شوكي
  5. 2 حبةطماطم وسط
  6. 400 غراممن اللحم المفروم
  7. 2 حبةبصل وسط مفروم ناعم
  8. 2 ملعقة كبيرةصنوبر محمص
  9. ملح
  10. بهار
  11. فلفل اسود
  12. رشة قرفة حسب الرغبة
  13. 1 ملعقة صغيرةبودرة ماجي
  14. 1 ملعقة وسطدبس رمان
  15. 3 ملعقة كبيرةزيت ذرة
  16. كوب ونصفمن الماءالفاتر
  17. نحتاج زيت عميق لقلي الخضار

الخطوات

  1. 1

    نغسل الخضار ونحفر منها من يريد الحفر

  2. 2

    نضعها جانبا ونجهز الحشو

  3. 3

    نقلب الصنوبر بزيت الذرة حتى يصبح لونه زهري ونضعه جانبا

  4. 4

    بنفس زيت الصنوبر نضع البصل المفروم ثم اللحمة

  5. 5

    نقلب البصل واللحمه حتى يستوو نضيف الملح والبهار والفلفل الاسود ورشة القرفة

  6. 6

    ننتظر قليلا حتى يبرد خليط اللحم ثم نبدأبحسو الخضار ماعدا الارضي شوكي

  7. 7

    نقلي ر الخضار المحشوة بزيت عميق يادوب دقائق ثم نشيلها عاورق نشاف

  8. 8

    نحمر قليلا ايضا الارضي شوكي ثم نضعه بجانبهم

  9. 9

    نحشو الارضي شوكي ونرص كل الخضار بصينية الفرن

  10. 10

    نضع على وجه الصينية شرائح الطماطم

  11. 11

    نخلط بودرة الماجي مع دبس الرمان بالماء

  12. 12

    نضع الماء على الخضار وندخلها الفرن

  13. 13

    تحتاج حوالي 30دقيقة

  14. 14

    تقدم بجانب الارز المفلفل او لوحدها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
hanadi
hanadi @cook_16599413
نُشرت في
الامارات العربية المتحدة
أقدم وصفاتي بكل حب وإخلاص ..عملي هذا راجية منه الثواب فقط لمزيد من الوصفات اللذيذة ،،صفحتي عالانستغرام hanadialloh@
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

وصفات مشابهة