تناخدو طنجرة الضغط كنديرو بصلة مشلضة والثوابل واللحم كنشحروه شوية تنضيفوليه الناء ونغلقو الطنجرة ونخليوه يطيب (يستوي) حيت تيبغي الطياب

ملي يطيب (يستوي) اللحم نضيفو عليه الخضر والقزبر ومعدنوس ونحكو عليه الطماطم ونزيدوه الماء ونقفلو عليه مرة أخرى طيب الخضر

ناخدو قصعة نفزكو فيها الكسكس ونضيفولو الزيت نخليوه يشرب شوية ونديروه فالكسكاس حتى يفور ونحيدوه نردوه الكصعة ونرشوه بالماء والملح حسب الذوق نتركوه يشرب شوية ونعاودو التفويرة الثانية ونزيدو الثالثة الى بغينا (انا تنديرلو ثلاثة التفويرات)