تالياتيلي بصلصة الفطر و رولي الدجاج
الخطوات
- 1
في مقلاة نضع القليل من الزيت او قطعة صغيرة من الزبدة و نقلي الفطر مع سنة ثوم و نضعه جانبا ليبرد. نتبل الدجاج المفروم بملح و فلفل اسود و نقسمه الى نصفين نفرش ورق شفاف للتغليف و نبسط الدجاج و نضع داخله الحشو و هو عبارة عن نصف كمية الفطر مع معدنوس (بقدونس) و جبن و نغلق الرولي جيداً و نربطه باحكام في الاطراف
- 2
نفس الشيء مع الرولي الثاني. ثم نضع إناء به ماء مغلي و نضع الرولي يغلي من 10الى 15د ثف نتركه يبرد.في مقلاة نضع زيت و زبدة و نضع الرولي يتحمر من جميع الجوانب و نتركه جانبا.
- 3
نأخذ 500غ من التاقلياتيل نغليه حسب المدة المكتوبة على الكيس ثم يصفى و نضع فيه ملعقة صغيرة زبدة للتنكيه و حتى لا يلتصق
- 4
في نفس المقلاة نضع بصل مقطع حتى يذبل ثم نضيف الفطر المتبقي مع معدنوس (بقدونس) و القليل من الخردل و ملعقتان طحين ثم نضيف اما ماء مغلي او شوربة دجاج و نترك الخليط يغلي ليتماسك ثم نضيف الكرمة السائلة و الجبن و نقطع الرولي و نضعه يغلي 10 دقائق ليتشرب من الصلصة.
- 5
بعد ذلك نخرج قطع الرولي من المقلاة و نضع التاقلياتيل في الصلصة و نحرك 5 دقائق ثم نقدمه مع معدنوس (بقدونس) و قطع الرولي.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
صدور الدجاج بالبصل وصوص الفطر بنكهة الشوفان صدور الدجاج بالبصل وصوص الفطر بنكهة الشوفان
#وصفة_بالبصل
-
-
-
-
صدور الدجاج بالصويا صوص والاوريجانو صدور الدجاج بالصويا صوص والاوريجانو
#وصفات_بالدجاجوصفة سهلة وسريعة ومميزة بنكهة الصويا صوص والاوريجانو😋 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات