حواوشي اسكندراني وحواوشي بوش بيتزا تحفه حكايه
الخطوات
- 1
انا بعمل بعجينه العشر دقائق بأخذ من ااكيلو كوبين دقيق واحط عليهم ملعقه خميره وملعقه سكر وكوبين ماء دافيه واقلبهم لحصول على عحينه سائله وناعمه اتىركهم ١٠دقايق يخمر ويملو البوله باقي الدقيق اضيف عليه بيكنج بودرة
- 2
والكزبرة والزعتر والملح وبعدين اضيف التخميره الاعملتها وضيف الزيت واعجن لو احتاجت سوايل اضيف حبه بحبه كوب اللبن واعجن لمده عشر دقائق لحصول على عجينه طريه جداً اغطيها واتركها تختمر
- 3
احضر الحشو عقبال مالعجينه تختمر نصف كيلو لحمة مفروم بها نسبه دهن اضيف عليه بصلتين متقطغين وفلفل رومي اخضر وفلفل احمر حار وملح وفلفل واعجنهم كويس مع بعض وكده جاهزه للحشو
- 4
بعد العجينه ماخمرت اقطعها كور صغيرة متساويه وافرد كوره داىره واضع لحمة افردو واحاول ماوصلش للاطراف افرد عجينه اخرى اصغر دائره واحطها فوق الحشوه واقفل عليها ممكن ادهن الوجه بيضه عليها فلفل ونسكافيه واحط شراىح طماطم وزيتون وفلفل وموتزريلا اسمها وجه بيتزا
- 5
اعمل شكل اخر وهو افرد عجينه دائره واحط على جنب اللحم المفروم وافردو واتني العجينه زي سنتدوتش وادهن الوجه بيضه وارش سمسم وحبه البركه تدخل الفرن بتأخذ ربع ساعة فقط وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
حواوشي إسكندراني 🌮 🇪🇬 حواوشي إسكندراني 🌮 🇪🇬
وصفة مصرية شعبية تتكوّن من لحم مفروم مُتَبَّل بين طبقتين من العجين ..
-
-
-
-
رغيف حواوشي رغيف حواوشي
اعذرو الشكل مش مرتب لأنها اول تجربة الي وجبت العيد 😆😥 بس صدقوني الطعم 🖒😍
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات