نقطع البطاطس بشكل طويل نضيف لها القليل من الملح ونقوم بقليها في زيت ساخن

أما صدر الدجاج فنقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ونشاطه مع البصل المحكوك والبقدونس والملح الكامون والفلفل الأسود نتركه نصف ساعة كي يتشرب باقي المكونات بعد ذلك نقوم بقليه هو أيضا