وجبة اقتصادية. سهله جميله مشبعه

#مغربية#الشيف_الذهبي#كسكس #مفتول

#حفظ_النعمة 🍽استخدمت فول منقوع متبقي لما كنت بعمل طعمية وكانت هذه كمية زيادة حفظتها بالثلاجة واستخدمتها لأعمل بصارة على الطريقة المصرية وهي وجبة موفرة مكوناتها بأي مطبخ ومن الماكولات التقليديةالريغبة القديمة الشعبية التي تطبخ بدون لحم وقد يضاف لها بعض الملوخية الجافة لتكسبها لونا مائلا٠ للأخضر. كانت تعملها احيانا والدتى _الله يرحمها وتضع بجوارها البصل الأخضر والخبز🌟تحدي حفظ النعمة🌱(تعد البصارة اكلة مصرية فرعونية من الطراز الأول، حيث إن المصريون القدماء هم أول من قاموا بإعداد البصارة، وهي إحدى الأكلات المفيدة للغاية، وذلك لامتلائها بالعناصر الغذائية، أما عن اسم البصارة  فهو يعود لكلمة "بيصورو" أي الفول المطهو.)نقلا عن مقال: على الأصل دور _ تسمية أشهر الأكلات المصرية كالملوخية والبصارة .💚(البصارة وجبة (شتوية) تعرفها عدة بلدان عربية، ويقول المصريون إنها فرعونية الأصل، وأن اسمها القديم (بيصارو)، بينما لا يرى الفلسطينيون ولا غيرهم، أن البصارة وجبة كنعانية قديمة، بالرغم من روعة مذاق البصارة الفلسطينية أيضاً، والتي تختلف في مكوناتها قليلاً، حيث تتكون من العدس المقشور، مضافاً إليه الفول والملوخية والزيت والبصل والليمون.

بغرير تحديدا اذا ثقب بيكون إنجاز 😂 واي سيدة تفرح لما تشوفه مثقب

الكسكس في المغرب من اكثر الاطباق شعبية فهو رمز للكرم المغربي, حيث ,ويقدم في كثير من المناسبات والاعيادوخاصة الدينية منها, وكوجبة غذاء يوم الجمعة بعد اداء صلاة الجمعة. وهو طبق غني بالمواد الغدائية الضرورية لانه يعد بمجموعة من الخضر واللحوم وسميد القمح, وتتغير طرق اعداده من منطقة الى منطقة . وساقدم اشهر الطرق تداولا بطريقة عصرية لاعداد الكسكس على الميكرويف مع الحفاض على نكهته واسلوبه التقليدي ستعجكم كثيرا انشاء الله

من التراث المغربي الأصيل

#الشيف_الذهبي