بقطع الفروج بشكل طولي رفيع وبحطلو بهاراتو والخل وبتركو ساعتين

وقت القلي بحط الطحين مع النشا وبضيف نفس البهارات للطحين ماعدا الثوم بصحن طفح وبحط كمان صحن ماء باردة

هلأ بشغل الزيت للقلي وبحضر الفروج بأخذ قطعة وبحطا بلطحين بحاول ما اضغط عليها وبشيل طحين وبرش عليها وبقلبها وبعمل نفس الشي برش عليها طحين هلأ بغطها بالماء وبطالعها فورآ وبرجع بحطا بالطحين ومرة تانيه بحطا بالماء واخر الشي الطحين وبعدين عالقلي 😋

بعمل جنبها سلطة روسية وبطاطا مقلية وصحة وعوافي