◾طريقة تحضير العجينة.

اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيه 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

اخلطي الطحين مع الحليب البودرة والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت وحركي.

أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الطحين واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
قطعي العجين لدوائر ومديها واحشيها

. ◾طريقة تحضير الحشوة.

في مقلى على النار، نضيف الزيت من ثم نضيف البصل المقطع ناعم إلى ان يذبل.

نضيف اللحمة ، من ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود و نستمر بالتحريك إلى ان تنشف الماء من ثم نضيف باقي المقادير