نصف كيلو كنافة.يقطع بالسكين الي قطف صغيرةتسيح نصف كوب زبدة ونصف كوب سمنة ويضاف على الكنافة وتفرك جيدا.وتحمص على النار او الفرن

.توضع نصف الكمية في صحن بايركس.ثم القشطة ثم طبقة اخرى كنافة.وتدخل الثلاجة لتتماسك ثم تقطع ويوزع القطر حسب الرغبة.

طريقة تحضير القشطة: نضع الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء على النار حتى تغلي جيداً مع التحريك. نحرص على أن تكون النار هادئة، وفي هذه الأثناء نذيب النشا في كمية الماء ونحرّك جيداً. نضيف محلول النشا على الحليب ونحرّك جيداً حتى يتماسك الخليط