بسم الله الرحمن الرحيم 🌺 بخلط الحليب والمي والسكر وبياض البيضه والزيت والملح ومعلقة الخل مع بعض كتير منيح وبنزل عليهون الطحين المنخول وبلش اعجنها لتصير ناعمة الملمس بدهن وعاء بزيت نباتي وبحط العجينة وبغطيها بتركها ترتاح بمكان دافي ساعة.....بعد متتخمر العجينة برجع بدعكها ليطلع وبشكلها بالشكل الي بدي ياه وبحشيها بالجبنة وبتركها بالصينية كمان ساعة لترجع تختمر بدهن العجينة بخليط التلميع وبدخلها فرن حامي

بس تتحمر من تحت برفعها لفوق ليتحمر الوجه بطالعها وبغطيها مشان تضل طرية صحتين وهنا

هدا نوع الجبنة يلي استعملتو