بسم الله اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

نسبقو في المرقة نحطو البصل والدجاج والثوم والطماطم مع الزيت يتقلاو مليح نضيف الحمص والتوابل،واللحم المفروم نزيدلو معدنوس ونون مرحي وفلفل أكحل وملح نشكلوه بولات صغار ونحطوه يطيب مع المرقة تاعنا

نروحو للبطاطا نفوروها من بعد ندير لها ملح فلفل أسود م ك زبدة ونهرسوها مليحة ندخلها الثلاجة تبرد ومن بعد نشكلها حبات خوخ ونديرو في قلبها حبة تاع اللحم المفروم من بعد ما يطيب نمرروها في الفرينة من في البيض مضرب مع فلفل اسود ورشة ملح من بعد نمرروها في الشابلير محاولة نعطوها شكل حبة خوخ نديرولها قسمة بحافة السكين ونقليها في زيت ساخن نحطها على الورق الماص

حتى وقت التقديم نزينها ونقدمها بالصحة