دجاج محشي بالارز والخضار ومحمر بالزعفران
دجاج محشي بالارز والخضار ومحمر بالزعفران
الخطوات
- 1
نقوم بغسل الدجاجه ع الطريقه الاعتياديه باالليمون والملح والخل والطحينيه وسبق ذكرتها بالوصفات
- 2
نحضر حشوه الحشي.. نغسل الارز ونضعه بالمقلاه ونقوم بسلقه بالماء ونضع عليه ملعقه كزبره وملعقه ملح ونص ملعقه فلفل اسود ونضيف البازيلا والجزر والنعنع المجفف او فرش ونتركه ليتنبت دون ان نغطيه بالغطاء ونتركه مكشوفا حتى يبرد
- 3
نقوم بوضع نصف جزره وبصلتين مقطعات ارباع وورق غار وعود قرفه وبهارات وملح بالطنجره ونبدا بحشي الدجاجه ونغلقها باعواد الاسنان
- 4
نقوم بعمل ثقوب بالدجاجه باستخدام اعواد الاسنان ونوضع الدجاجه بالطنجره ونقلبها ع الجهتين حتى تكسب لون ذهبي
- 5
نغمرها بالماء ونتركها ساعه ونصف ع نار متوسطه وبعد الاستواء.. نضع صحن فيه ملعقه سمنه او زيت وملعقه زعفران ونقوم بدهن الدجاجه ونحمرها بالفرن
- 6
وبالعاافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
دجاج مشوي مع الخضار بالفرن و محشي بالفريكه دجاج مشوي مع الخضار بالفرن و محشي بالفريكه
#اطباق_سريعه #الشيف_الذهبي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات