تسلق مكونات الارز بقدر ونضيف الخل الابيض ليعطي لون ابيض للرز.نتركه يستوي. ويكون شوي متماسك غير نثري مرره ،وسط

نقطع الخضار حسب المكتوب، ثم نقطع صدور الدجاج ونحمسها مع الزيت في صاج عميق ثم نضع الخضار ونقلبها حتئ شوي تاخذ لون وطعم.

نضيف المعجون طماطم ثم التوابل والماي،ونغطي عليها تستوي بسرعه وماتتطلب ماء واجد،

نحط الخضار في قدر فارغ بشكل غير مرتب،عادي،ثم نوزع عليها الرز ونظغط عليه بلملعقه حتئ يتماسك مع الخضارً،.ضروري الرز يكون شوي متماسك.مو نثري مشان تظبط المقلوبه.عند تقديمها.

نغطي عليهم ونتركهم ع نار هادئه لمدة ربع ساعه،وتقلب في صحن التقديم وبلعافيه