شاورما لحم

Name: شاورما لحم
Yield: ثلاث اشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كيلو لحم مقطع شرائح رفيع; 2 ملعقة كبيره زبادي; 2 ملعقة زيت زيتون; 3 ملاعق عصير ليمون; 4 ملاعق عصير برتقال; 1/2 ملعقة فلفل اسود; 1/2 ملعقة بابريكا; 1/2 ملعقة قرفه; 1/2 ملعقة ملح; 1/2 ملعقة هيل مطحون; 4 ملاعق زيت زيتون; 2 فص ثوم; ملعقه واحده مخلوطه في 1/2 كوب ماء; 2 ملعقه صغيره كركم; 1/2 ملعقه كل من بابريكا ، ملح ،فلفل حار; 1/2 كوب طحينيه; 1/2 كوب ماء; 1/2 كوب عصير ليمون; 2 فص ثوم مفروم; 1/2 ملعقة ملح; شرايح بصل ابيض; طماطم شرايح; نعناع و بقدونس مفروم; سماق و ملح

sh3sho3 @cook_25134185

الامارات

#المهم_الطعم

اقرأ المزيد...

شاورما لحم

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 2 تعليق

sh3sho3 @cook_25134185

المكوّنات

على حسب

ثلاث اشخاص

تتبيلة لحم
كيلولحم مقطع شرائح رفيع
2 ملعقة كبيرهزبادي
2 ملعقةزيت زيتون
3 ملاعقعصير ليمون
4 ملاعقعصير برتقال
1/2 ملعقةفلفل اسود
1/2 ملعقةبابريكا
1/2 ملعقةقرفه
1/2 ملعقةملح
1/2 ملعقةهيل مطحون
الصوص الاحمر
4 ملاعقزيت زيتون
2 فصثوم
ملعقهواحده مخلوطه في 1/2 كوب ماء
2 ملعقه صغيرهكركم
1/2ملعقه كل من بابريكا ، ملح ،فلفل حار
صوص الطراطور
1/2 كوبطحينيه
1/2 كوبماء
1/2 كوبعصير ليمون
2 فصثوم مفروم
1/2 ملعقةملح
سلطة مشويات
شرايحبصل ابيض
طماطم شرايح
نعناع و بقدونس مفروم
سماق و ملح

الخطوات

على حسب

1

نتبل اللحم و الافضل من الليل
2

ثم نشوحه و نغطيه و يترك على نار ٤٠ دقيقه حتى ينضج
3

في مقلاه مدهونه بزيت نشوي الخضار و نرفعه
4

و في نفس المقلاه نحضر الصوص الاحمر نشوح الثوم في زيت زيتون و نضيف معجون طماطم و البهارات
5

و بعد ما يغلي دقيقتين و نرفعه و نصب الصوص الاحمر على اللحم و نقلبه
6

و نبلل الخبز بصوص الطرطور و نحشيه بالسلطه المشويه و اللحم
7

و بالعافيه عليكم