مقطعة أو حسوة🍜
الخطوات
- 1
أولا نحضر العجين بحيث نخلط السميد مع الملح حسب الذوق ونطم بالماء حتى تولي عندي عجينة متماسكة ندلكها حوالي 5دقائق ثم نغطيها ونخليها على جنب ترتاح
- 2
- 3
بعدها نحضر المرق بحيث نوضع الدجاج في قدرة مع البصل والثوم والزيت والملح ونقلي الكل مليح ثم نضيف الطماطم المصبرة والجزر والتوابل ونزيد نقلي الكل مليح ونضيف الماء ونخلي الكل يطيب
- 4
بعدها يكون العجين ارتاح نحلو رقيق بالإستعانة بالسميد ثم نضيفلو السميد على الوجه ونروليه
- 5
ثم نقطع دوائر رقاق ونحلهم ونزيد نرمدهم فالسميد باش مايتلاسقوش
- 6
بعدها نَنْفضهم من السميد ونحطهم في كسكاس ونحطهم يتفورو على المرق حوالي10دقائق بعدها نضيفهم للمرق مع حبة الحار ونخليها طيب وتتشرب ونقدمها بتزيين حسب الرغبة
- 7
وصفات مشابهة
-
-
قطع الفراخ المشوية قطع الفراخ المشوية
هو تغيير حبيت اجربها وطلعت لذيذة جربوها وحلوة كمان للاطفال
-
مرقة كفتة لحم بالبطاطا والباميا🍜 مرقة كفتة لحم بالبطاطا والباميا🍜
سريعة ومذاقها طيب 👌
-
-
الضلع مقلي😋😍😚 الضلع مقلي😋😍😚
من أفخم الوجبات التي يمكن تقديمها في سفرتك في الاعياد والمناسبات وجبه سهله ولذيذة يمكن إستخدام فخد أو كتف أو حتى جزء من ظهر الخروف أو أي جزء تفضلينه😍.
-
مسقعة الباذنجان 🍆 مسقعة الباذنجان 🍆
كلنا بنحب المسقعة لأن طعمها مميز وجميل والباذنجان يحتوي على الحديد
-
مسقعة باذنجان وبطاطا 😋 مسقعة باذنجان وبطاطا 😋
لذيذة جدً جربوها بطريقتي الخاصة 😊 -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14395072
التعليقات (48)