أضفت جميع المكونات الجافة وحركتها مع بعضها. أضفت ربع كوب زيت نباتي. شغلت العجانة حتى توزع الزيت جيدا بين الطحين. أضفت ٣ أرباع كوب ماء دافي بالتدريج مع تشغيل العجانة على سرعة متوسطة.

استمريت بالتحريك مدة ١٠ دقائق حتى أصبحت العجينة قطنية كنا هو موضح. نقلت العجينة على سطح و بدأت اعجنها قليلا لضمان الحصول على عجينة طرية.

نقلت العجينة الى صحن وغلفتها بورق نايلون و تركتها ترتاح مدة ساعة

بعد ساعة فردت قطعة العجين على سطح مرشوش بالطحين حتى حصلت على طبقة رقيقة..

قطعت العجينة إلى دوائر ثم بدأت احشي الحبات

بعد انتهاء كل الكمية قليت الحبات بزيت نباتي غزير وحامي.