في قدر على نار قوية نضع شوية زيت ذرة ونشوح اللحمة ونضيف البصل ونقلب حتى تتحمر اللحمة ، نضيف كوب ماء ساخن ونغطي القدر حتى تجف الماء وتنضج اللحمة نضيف الفطر المقطع ونحرك ثم الجزر ونحرك حتى تتشوح المكونات ، نضيف كوب ماء ساخن ونضيف ايضا الصلصات والتوم البودرة والزنجبيل ونترك المقادير دقيقتين على نار قوية ثم نضعها في قدر عميق

نشوح باقي الخضار بالتدريج على نار قوية مع اضافة شوية زيت مازولا عند الحاجة عند الانتهاء من تشويح الخضار كل نوع لحالو نعيد كل الخضار مع اللحمة الى القدر ونتركهم يغلو غلوة واحدة ،