بنت الصحن 💛 حلوى يمنية بحبة البركة والعسل

أميرة المنزل نونا
أميرة المنزل نونا @noha_cookhappy
مصرية مقيمة بالإمارات

حلوىولذيذة و طعمها ساحر،حبة البركة قرات عن فوائدها الكثير والعسل ايضا .وجربت وحشوتها بالجبن الفيتا وحبة البركة وواحدة زعتر وأكيد عملت واحدة بالعسل .

تعلمت الطريقة من جوهرةالعين @jawharatalain
شكرا 💜

بنت الصحن 💛 حلوى يمنية بحبة البركة والعسل

حلوىولذيذة و طعمها ساحر،حبة البركة قرات عن فوائدها الكثير والعسل ايضا .وجربت وحشوتها بالجبن الفيتا وحبة البركة وواحدة زعتر وأكيد عملت واحدة بالعسل .

تعلمت الطريقة من جوهرةالعين @jawharatalain
شكرا 💜

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

2ساعة
7اشخاص
  1. 2 كوبدقيق ونصف كوب
  2. 4 ملعقة كبيرةحليب بودرة
  3. 1 ملعقة كبيرةبيكنج باودر
  4. 1 ملعقةخميرة فورية
  5. 1 ملعقة صغيرةسكر
  6. 4 ملاعقماء دافي
  7. رشةملح
  8. 2بيضة
  9. 1/2 كوبحليب سائل دافي
  10. 6 ملعقةسمن ذائبة جزء منها نتركه لدهن العجين اثناء تحضيره(نترك 3
  11. ملعقة صغيرةفانيليا
  12. ملعقة كبيرةحبة البركة وحسب الحاجة
  13. 1 ملعقة صغيرةزعتر اختياري
  14. 2 ملعقة كبيرةجبن فيتا اختياري

الخطوات

2ساعة
  1. 1

    ننخل الدقيق ونضيف له البيكنج باودر ورشة الملح وحليب البودرة ونتركهم جانبا

  2. 2

    نجهز الخميرة في كوب نضع حبيبات الخميرة والماء الدافيء والسكر ونتركهم حتى تتفاعل وترتفع

  3. 3

    نيدا في أضافة البيض للمكونات الجافة والحليب ونعجن ونضيف الحليب ونستمر بالعجن باليد او في العجانة على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة ونضيف لها السمن السايح الذائب ونستمر بعجنة حتى يتداخل السمن بالعجينة تماما وتكون لينة ناعمة

  4. 4

    نغطيها ونتركها بمكان دافي لتختمر30دقيقة

  5. 5

    نرش الدقيق على صينية كبيرة ونقطع كرة من العجين ونفردها حتى نحصل على أكبر دائرة

  6. 6

    نرش عليها رشة دقيق وحبة بركة وقليل من السمن السايح ونضع طبق صغير في منتصف ومركز الدائرة ونبدا بالسكين نقطع بهذا الشكل حول الدائرة

  7. 7

    نرفع الطبق بعيدا ونبدا في ثني الاطراف المقطعة من الدائرة للداخل بهذه الطريقة بشكل متتالي حتى نثني كل الأطراف

  8. 8

    وبعدها نضغط بالشوبك على هذه الطبقات قليلا حتى نحصل على دائرة متوسطة ندهنها بالسمن ونرش على وجهها رشة حبة بركة للزينة فوق وندخلها الفرن على 170درجة في الرف الأوسط وشغلي النار تحت حتى تحمر ثم شعلي فوق حتى تصفر.

  9. 9

    اسقيها بالعسل وهي ساخنة وقطعيها طعمها روعة ومورقة

  10. 10

    وعملتها في يوم ثاني ووضعت في دائرة بعد فردها جبن وحبة بركة
    بنفس الطريقة والخطوات السابقة

  11. 11

    وايضااضفت لواحدة اثناء فردها رشة زعتر ورشة دقيق وسمن

  12. 12

    وفردتها بنفس الطريقة ووجهها رشيت رشة زعتر

  13. 13

    طعمها ماينشبع منه وصراحة الذ واحدة بحبة البركة والعسل ،وطلبوا مني اعملها مرات أخرى

  14. 14

    جربيها هشة ومذاقها شهي ومغذية وحبة البركة مفيدة وبالعافية
    أميرة المنزل نونا💛

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
أميرة المنزل نونا
نُشرت في
مصرية مقيمة بالإمارات
🌴شاعرةمصريةإحدي هواياتي الطبخ ، أصنع معمول المحبة لأبنائي ،أعتبرالطعام طقس حضاري وتصبح طريقةإعداده نوعاًمن اللغةمثل الشعر والموسيقى والرسم يتسم بطابع بالغ الخصوصيةيميز كل بلد. يعطي أطباقها نكهات فريدة،تدل على بيئتها وسكانها .احبُ مصريتي بلغتها وطعامها وكل شيء يعطي روحها . 🎈قناتي على اليوتيوب : أميرة المنزل نوناhttps://youtube.com/channel/UCQnvkBB6c0PhTNelm7ACm1A ⚘صفحتي بالانستجرام :ماما في البيت @nona21.homeطهي وزراعة وكلام يهم الأمهات عن التربية والأطفالhttps://www.instagram.com/p/B_fuHFpJrO8/?igshid=ohs2khvz2im0صفحتى الشخصية noha1ragabعلى الإنستجراماضع عليها نبض قلمي شعر ومقالات وندوات ...الخhttps://www.instagram.com/p/B5j7eQfh8_9/?igshid=11rr6wp3mavpt🌻تعلمت من والدتي_ الله يرحمها_ الكثير وأدرك ان لكل أميرة منزل لمستها السحرية التي تميزها عن غيرها ببصمة أصيلة لاتُنسى.🌳وعرفت الكثير من إخواتي و قريباتي وجيراني وصديقاتي من كل البلدان العربية وغيرهاواتاح لي الفضاء الافتراضي الوصول السهل للكثير من الوصفات العربية والعالميةومنحني السفر للإمارت والإقامة بها لسنوات فرصة جميلة للتعرف على المطبخ الإماراتي وكذلك الاطلاع على عدد من الأطباق من ثقافات مختلفة سواء من خلال الصداقات او بتجريبها في المطاعم جربت الأكل الصيني والهندي والسوري واتوق لتجربة المزيد لمعرفة نكهات جديدة والتعرف على ثقافاتها . كمااحب متابعة مستر شيف وبرامج الطهي العربية واحاول اجرب ؛لاجذب ابنائي لأطباق حلوة ترضي ذائقتهم تكون مفيدة مغذية وصحية،صدقا لايوجد أحلى من طعام الأم 💛في الجانب الآخر لدي شغف بكتابة الشعر العامي المصري وكذلك الفصيح والقصة القصيرةوصدر ديواني2023بالشعر العاميمغرمة بالقراءة كثيرا وعضوة فعال في عدد من المنتديات القرائية📚أميرة المنزل نونانهى رجب محمد ✏شاعرة ومُدوِنةوهاوية طبخ وتصويريسرني المتابعة ،واتشرف بالجميع .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة