معمول اهل مكة
Lolo Nice @lolo_nice
ترتبط مواسم الحج لاهل مكة بالمعمول أو كعك العيد. ولا نبالغ في القول إن بهجة العيد لا تكتمل بدونهما
معمول اهل مكة
ترتبط مواسم الحج لاهل مكة بالمعمول أو كعك العيد. ولا نبالغ في القول إن بهجة العيد لا تكتمل بدونهما
الخطوات
- 1
نضع جميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدا
- 2
نضع جميع كميه السمن الحار ونقلبه مع الدقيق جيدا
- 3
اخر خطوة نضع الحليب المغلي مع العجن حتى انتهاء كمية الحليب
- 4
ونغطى العجين جيدا ونبداء في استخدامها بدون تخمير
- 5
نعجن التمر بقليل من السمن الحار ونحشي به عجين المعمول ونكوره ثم نشكله بالقالب الخاص بالمعمول
- 6
نسخن الفرن جيدا من الاعلى و الاسفل ونضع الصواني فيه لمده لاتزيد عن 10 دقايق او حتى التحمير
- 7
نلاحظ عند خروج الصينيه من الفرن تشقق العجين نتركها حتى تبرد لتعود لشكلها
- 8
نرش ع المعمول السكر المطحون وبالهناء والعافية
وصفات مشابهة
-
-
معمول العيد معمول العيد
وصفة كتير سهل كتير دقيقة بقدر ماهي سهلة صعبة نسبه نجاحها على قد نسبه التقيد بالمقادير والطريقة
-
-
معمول العيد معمول العيد
#الشيف_الذهبي.....معمول جبنةكيري لذيذ ومضمون نجاح الطريقة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15269722
التعليقات