نضع جميع المكونات مع بعض ومن ثم ننزل بالماء بالتتدريج ألى أن نحصل على عجينة لينة ونقوم بضربها جيدا.. نغطيها ونخليها ترتاح ٤٠ دقيقة..

نقسمها نصفين نصف للبيتزا
وقسم لفطيرة للجبن

نفرد عجينة البيتزا بالكامل بحيث يكون السمك ١ س فقط ومن ثم نعمل ثقوب بالعجينة بالشوكه عشان ماترتفع وقت الخبز و نضع صوص البيتزا الجاهز (ملعقة كبيرة من صوص البيتزا + ملعقتين كاتشاب + ملعقتين ويت زيتون..) وندهن فيها قالب البيتزا
وبعدها حطيت الجبن الموزيلا
وبعدها رتبت النقانق وفلفل بارد..
وادخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ فوق وتحت..

ولعجينة بيتزا الجبن
فردتها العجين باالكامل على شكل دائرة وحشيتها بلاطراف جبن موزيلا مع جبن مثلث وثنييتها وضعت وبالوسط القليل من صوص البيتزا ومن ثم الجبن الموزيلا وكثروو جبن موزيلا أكثر من صوص البيتزا..

وقطعته على شكل مثلثات وقدمته ساخن وبالعااافية..